Phúc Mãn Lầu Farmstay

         Chủ nhân của mô hình này là anh Trương Ngọc Ẩn (43 tuổi), Giám đốc Công ty TNHH MTV Thương mại Sản xuất Nông Thủy sản Phúc Hào. Được Hội Nông dân thị xã Vĩnh Châu tư vấn về hướng đi nông nghiệp bền vững, anh đã vận động nông dân địa phương liên kết thành lập HTX Nông sản Phong Phú (khóm Vĩnh An, Phường 2). Với mong muốn xây dựng mô hình canh tác hữu cơ để các thành viên học tập, anh quyết định phát triển Phúc Mãn Lầu Farmestay, không chỉ là nơi sản xuất nông sản mà còn mang đến trải nghiệm thực tế cho du khách.

       Anh Trương Ngọc Ẩn cho biết: “Xuất phát từ niềm đam mê nông nghiệp và mong muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm chân thực nhất, tôi đã xây dựng Phúc Mãn Lầu Farm với mục tiêu tạo ra một không gian xanh, sạch, nơi mọi người có thể trực tiếp tham gia trồng trọt, thu hoạch và tận hưởng những nông sản tươi ngon ngay tại vườn. Tôi mong muốn phát triển mô hình kết hợp giữa nông nghiệp trải nghiệm và du lịch xanh, đưa các sản phẩm đặc trưng của địa phương như hành tím, củ cải, ớt sừng… đến gần hơn với người tiêu dùng, đồng thời tạo thêm việc làm, góp phần xây dựng một cộng đồng nông nghiệp bền vững”.

       Với diện tích đất 02 hecta, Phúc Mãn Lầu Farmstay nằm trong hệ sinh thái nông nghiệp của Hợp tác xã Nông sản sạch Phong Phú, nơi chuyên canh các loại nông sản theo mùa như hành tím, củ cải, ớt sừng… Đồng thời, Farmstay liên kết với Công ty TNHH MTV Thương mại Sản xuất Nông Thủy sản Phúc Hào, đơn vị sở hữu sản phẩm xá pấu ngọt đạt chứng nhận OCOP 3 sao và HACCP theo tiêu chuẩn xuất khẩu. Nhờ sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương, các xã viên Hợp tác xã Nông sản sạch Phong Phú được tạo điều kiện thuận lợi để phát triển sản xuất bền vững. Các chương trình hỗ trợ kỹ thuật canh tác, ứng dụng công nghệ cao và định hướng thị trường đã giúp nâng cao chất lượng hành tím - sản phẩm chủ lực của vùng, đảm bảo năng suất ổn định, chất lượng đồng đều và đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mở rộng cơ hội xuất khẩu.

        Bên cạnh đó, Công ty Phúc Hào cũng được hỗ trợ từ Trung tâm Khuyến công tỉnh Sóc Trăng để đầu tư hệ thống máy sấy năng lượng mặt trời công suất lớn. Công nghệ này giúp tối ưu hóa quá trình bảo quản và chế biến nông sản, đảm bảo chất lượng sản phẩm, đồng thời tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường. Nhờ hệ thống sấy tiên tiến này, các sản phẩm như xá pấu ngọt, củ cải muối… đều giữ được hương vị tự nhiên, kéo dài thời gian bảo quản và đáp ứng được nhu cầu thị trường.

        Trong giai đoạn đầu, Phúc Mãn Lầu Farm tập trung hoàn thiện không gian trải nghiệm với nhiều hoạt động hấp dẫn như: 
        - Tham quan vườn nông sản: Du khách có thể trực tiếp tham gia trồng trọt, thu hoạch hành tím, củ cải, ớt sừng,…
        - Không gian làng quê mộc mạc: Chụp ảnh tại các tiểu cảnh làm từ tre, lá, rơm, rạ. 
       - Thưởng thức đồ uống tươi sạch: Cà phê, trà, nước ép trái cây được chế biến từ nguyên liệu tươi sạch.
       - Hoạt động dành cho trả em: Khu vực đọc sách và tô tượng. 
       - Quán cà phê phong cách miền Tây: Không gian hoài niệm, gợi nhớ tuổi thơ thế hệ 7x - 8x.

Du khách đến tham quan, chụp hình tại Farmstay

Du khách trải nghiệm đồ uống tại Farmstay

       Về định hướng phát triển của Phúc Mãn Lầu Farmstay, anh Trương Ngọc Ẩn cho biết thêm: “Giai đoạn tiếp theo, tôi sẽ mở rộng sản xuất và chế biến ngay tại farm để khách hàng có thể dùng thử sản phẩm hoặc trực tiếp tham gia vào quá trình làm ra các món ăn từ nông sản địa phương. Xa hơn nữa, tôi muốn phát triển mô hình farmstay kết hợp du lịch trải nghiệm, giúp du khách có cơ hội sống gần gũi với thiên nhiên, tận tay chăm sóc cây trồng, thu hoạch và thưởng thức nông sản sạch ngay tại vườn”.

        Ngoài ra, anh Ẩn cũng đang lên ý tưởng xây dựng khu nhà nghỉ dưỡng, lấy cảm hứng từ củ hành, củ cải - những nông sản đặc trưng của vùng đất Vĩnh Châu. Ý tưởng này không chỉ tạo điểm nhấn kiến trúc độc đáo mà còn thể hiện sự kết nối giữa du lịch và sản xuất nông nghiệp.

        Anh Giang Hải Thông, một du khách chia sẻ: “Lần đầu đến đây, tôi thực sự ấn tượng với không gian rộng rãi, thoáng mát và không khí trong lành của vùng quê. Điều tôi thích nhất là sự kết hợp hài hòa giữa trải nghiệm nông nghiệp và nghỉ dưỡng. Tôi nghe nói trong tương lai farmstay sẽ có khu nhà nghỉ dưỡng thiết kế độc đáo. Tin rằng đây sẽ là điểm nhấn thu hút nhiều du khách hơn nữa”.

       Không chỉ là mô hình du lịch nông thôn đầy tiềm năng, Phúc Mãn Lầu Farmstay còn đóng góp tích cực vào sự phát triển kinh tế địa phương. Hiện tại, hệ sinh thái nơi đây đang tạo việc làm cho 15 người lao động ở địa phương với mức thu nhập từ 5-7 triệu đồng/tháng. Con số này dự kiến sẽ tăng khi farmstay mở rộng quy mô và phát triển thêm nhiều dịch vụ trải nghiệm mới.

       Từ tháng 10/2024 đến nay, Farmstay đã thu hút khoảng 36.000 lượt khách, chủ yếu vào cuối tuần và dịp lễ, tết. Trong thời gian tới Hội Nông dân thị xã tham mưu UBND thị xã Vĩnh Châu, phối hợp với Sở văn hóa, Thể thao và Du lịch khảo sát và đề xuất chính sách hỗ trợ phát triển du lịch cộng đồng homestay, kết nối với các tour du lịch trong và ngoài tỉnh để thu hút du khách.

        Phúc Mãn Lầu Farmstay không chỉ là điểm đến du lịch xanh đầy tiềm năng, mà còn là mô hình mang tính bền vững, giúp nâng cao giá trị nông sản địa phương, tạo việc làm và phát triển cộng đồng. Với tâm huyết của anh Trương Ngọc Ẩn cùng chiến lược phát triển rõ ràng, Farmstay đang dần khẳng định vị thế của mình trong ngành du lịch nông nghiệp. Giữa nhịp sống hối hả, Phúc Mãn Lầu Farmstay là điểm dừng chân lý tưởng - nơi du khách có thể tận hưởng không khí trong lành và trải nghiệm cuộc sống làng quê một cách chân thực nhất./.