Ông Bao Ngọc Lan chi hội trưởng nông dân ấp Preychop A, kể: "Trước đây, trên địa bàn ấp có vài hộ trồng củ cải trắng nhỏ lẻ, manh mún. Đầu năm 2022 vừa qua, khi Hội Nông dân xã khuyến khích các hộ dân trổng củ cái trắng, bà con rất phấn khởi". Theo ông Ban, chuyển đổi sang trồng củ cải trắng đã mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều nông dân. Tùy từng loại giống và điều kiện chăm sóc, bà con có thể thu được từ 5 đến 6 tấn củ cảitrên một công đất.

Rẫy củ cải trắng đang chuẩn bị thu hoạch của anh Thạch Tê

Trồng củ cải trắng đã giúp nhiều hộ nông dân vươn lên thoát nghèo, ổn định cuộc sống. Tiêu biểu như hộ anh Thạch Tê hộ gia đình có thăm niên trồng củ cải nhiều năm liền chia sẽ kinh nghiệm, để trồng củ cải trắng đạt năng suất cao, "Sau khi làm đất, lên liếp, bỏ hạt cách nhau 2 tấc. Quá trình chăm sóc, cần tưới nước định kỳ và phòng ngừa thúi củ. Cây có thời gian sinh trưởng ngắn, từ lúc trồng đến thu hoạch chỉ từ khoảng 50 ngày nên bà con chia ra làm nhiều vụ trồng để có thể cho thu hoạch vào các khoảng thời gian khác nhau". Bên cạnh đó, trồng củ cải trắng không tốn nhiều chi phí đầu tư và chăm sóc. Mỗi vụ với 2 công đất gia đình anh thu hoạch được 10 tấn củ cải trắng, giá 2.500 đồng cho mỗi ký. Trung bình mỗi vụ thu thu hoạch sau khi trừ chi phí chỉ trong 2 tháng anh thu lợi nhuận trên 15 triệu đồng.

Ông Bao Ngọc Lan chi hội trưởng nông dân ấp Prêychop Acho biết: "Củ cải trắng là giống cây ngắn ngày, dễ trồng, mang lại hiệu quả khá cao. Trong vài năm gần đây, nhiều hộ dân trên địa bàn xã cũng bắt đầu chuyển sang trồng củ cải trắng. Đặc biệt với giống củ cải trắng, khâu hạt giống là yếu tố quan trọng hàng đầu quyết định năng suất, chất lượng củ cải. Hiện nay, các hộ trồng củ cải trắng trong ấp đã được đầu tư hệ thống tưới nước, phục vụ tưới tiêu cho bà con. Do vậy, mùa hè người dân vẫn có thể yên tâm sản xuất mà không lo nắng nóng thiếu nước.